Couve Receitas: Lasanha de abobrinha

Couve Receitas: Lasanha de abobrinha

Semana passada fiz uma receitinha diferente para o nosso jantar e foi completamente aprovada por toda a família. Vale a pena testar caso você esteja procurando uma opção de refeição leve e baixa em carboidratos.

Aqui vai a receita para vocês.

Ingredientes:

  • 3 abobrinhas pequenas cortadas em fatias finas
  • molho de sua preferência (eu utilizei um molho de frango desfiado que tinha pronto do dia anterior)
  • queijo muçarela a gosto
  • queijo parmesão a gosto
  • alho a gosto
  • sal a gosto

Modo de fazer:

Tempere com sal as fatias de abobrinha. Numa panela ou frigideira, coloque um fio de azeite e deixe a abobrinha grelhar nos dois lados por alguns minutos. Em uma assadeira pequena, coloque um pouco de molho e logo em seguida uma camada das fatias de abobrinha e queijo muçarela. Faça mais uma ou duas camadas seguindo a ordem: molho, abobrinha e queijo. Na última camada, acrescente à muçarela um pouquinho de parmesão e leve ao forno para gratinar por cerca de 8 minutos (depende do seu forno).

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